Описание
Производительность от 50 до 6000 кг /час в зависимости от модели печи и вида продукта.
Преимущества:
- возможность как жарить, так и сушить орехи, семечки и другие продукты;
- система равномерной объемной жарки в отдельных камерах с разными температурными режимами позволяет предотвратить повреждение оболочки продукта и исключает появление микротрещин и отслаивание шелухи;
- выгоревшие газы не имеют соприкосновения с продуктом, в результате чего продукт сохраняет свой аромат;
- оборудование изготовлено из нержавеющей стали (AISI 304 CrNi);
- В качестве топлива могут быть использованы: электроэнергия или природный газ, пропан-бутан и дизель;
- циркуляция горячего воздуха осуществляется снизу-вверх и сверху-вниз. Таким образом, получаем равномерное прожаривание продуктов;
- проволочно-плетенная лента обеспечивает равномерное распределение тепла по продукту. Изготовлена полностью из нержавеющей стали;
- наличие системы охлаждения с принудительной подачей воздуха обеспечивает быстрое остывание продукта до комнатной температуры и его готовность к процессу упаковки;
- лента для жарки очищается с помощью щеточной системы очистки лент;
- экономия по расходу газа или дизельного топлива с помощью современной теплоизоляции и особой конструкции теплообменников, которые обеспечивают равномерную отдачу и равномерное распределение тепла по всей площади печи;
- возможность сушить/жарить на одной печи различные виды семян подсолнечника, орехов, а также сухарей и других продуктов делает ее универсальной.
На печах, произведенных компанией CESELSAN, можно регулировать:
- скорость движения ленты для жарки;
- температуру каждой зоны;
- высоту слоя продукта;
- удаление влаги из зоны жарки.
Отзывы
Отзывов пока нет.