Печи туннельного типа

Производительность от 50 до 6000 кг /час в зависимости от модели печи и вида продукта.

Преимущества:

  • возможность как жарить, так и сушить орехи, семечки и другие продукты;
  • система равномерной объемной жарки в отдельных камерах с разными температурными режимами позволяет предотвратить повреждение оболочки продукта и исключает появление микротрещин и отслаивание шелухи;
  • выгоревшие газы не имеют соприкосновения с продуктом, в результате чего продукт сохраняет свой аромат;
  • оборудование изготовлено из нержавеющей стали (AISI 304 CrNi);
  • В качестве топлива могут быть использованы: электроэнергия или природный газ, пропан-бутан и дизель;
  • циркуляция горячего воздуха осуществляется снизу-вверх и сверху-вниз. Таким образом, получаем равномерное прожаривание продуктов;
  • проволочно-плетенная лента обеспечивает равномерное распределение тепла по продукту. Изготовлена полностью из нержавеющей стали;
  • наличие системы охлаждения с принудительной подачей воздуха обеспечивает быстрое остывание продукта до комнатной температуры и его готовность к процессу упаковки;
  • лента для жарки очищается с помощью щеточной системы очистки лент;
  • экономия по расходу газа или дизельного топлива с помощью современной теплоизоляции и особой конструкции теплообменников, которые обеспечивают равномерную отдачу и равномерное распределение тепла по всей площади печи;
  • возможность сушить/жарить на одной печи различные виды семян подсолнечника, орехов, а также сухарей и других продуктов делает ее универсальной.

На печах, произведенных компанией CESELSAN, можно регулировать:

  • скорость движения ленты для жарки;
  • температуру каждой зоны;
  • высоту слоя продукта;
  • удаление влаги из зоны жарки.

Узнать подробнее

Оставить заявку