Универсальные системы соусирования и нанесения масла

Оборудование применяется для соусирования  и нанесения приправ на различные продукты: орехи, семечки, сухарики и т.д.

Процесс производства: продукция после жарки перемещается в бункер приема машины для соусирования. Далее продукт попадает на горизонтальный конвейер, где во время движения взвешивается до поступления в специальный вращающийся барабан. Пока продукция передвигается на ленте взвешивания, машина автоматически рассчитывает (по заданному ранее рецепту), какое количество жидкости или масла распылять на продукт, сколько подавать сухой приправы и аромата. Благодаря этому материал покрытия всегда наносится на продукт в одном и том же соотношении.

Преимущества:

  • возможность регулировки высоты выхода продукта из бункера перед конвейером;
  • благодаря регулируемому циклу и форме барабана наносится равномерное количество соуса;
  • наличие фильтров для сбора мелких частиц;
  • наличие специальных форсунок с распылительным наконечником;
  • использование одновременно сухого и жидкого ароматизатора;
  • возможность изменения производительности;
  • легкая очистка;
  • возможность использования в машине много разных соусов, не смешивая их друг с другом;
  • чувствительный и гигиеничный способ опрыскивания жидкости внутри барабана;
  • установка покрытия сухим соусом (специями) также покрывает продукт в одинаковом соотношении;
  • обеспечение создания десятков разных продуктов из сырья (семечки подсолнуха, арахис, кешью, фундук и т.д.) позволяет получить больше места на полке и большие продажи продукта;
  • продление срока годности продукта за счет покрытия наружной структуры продукта тонкой пленкой масла/соуса/специй.

Узнать подробнее

Оставить заявку